5月份，山住茶不僅上新了首創的煎餅奶茶，舉辦了內部技能大賽

還舉辦了2021第二場小型加盟商運營培訓會議

本次的會議主要分享了門店運營過程中的小技巧和在門店運營中遇到的問題解決方案

早上九點，大家陸續到達了培訓現場

也有部分加盟商因為門店繁忙沒能到場

大家有序就坐后，便開始了課程的學習

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培訓部高老師先為大家講解了門店運營平衡輪，并同時運用平衡輪幫助門店人員梳理了運營中利潤的關鍵點，并有效的找到并分析了以后門店運營工作中的重點項和利潤提升的關鍵因素

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遇到難理解的問題時，高老師會先大家做一個簡單的互動游戲，用日常的舉例來幫助大家更好的理解各個知識點，也有助于大家更好的掌握所學到的知識

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一輪學習過后，高老師便向大家講解了各項門店運營指標的概念，并通過門店運營模型圖，來幫助加盟商挖掘門店經營中的基本方法和提升技巧

經過兩輪的學習，大家的收獲都是極大的，全神貫注的聽課并及時做筆記，不愿意放過任何一絲細節

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接下來高老師主要講解了“開源與節流”

開源是指運用SWOT分析法，分析門店存在的問題，找到提升點

對門店行銷活動的策劃與執行，對商圈的分析，分析后制定詳細的計劃并追蹤目標達成，每一步都是至關重要的。

節流就是讀懂損益表，學會各項指標計算，通過數據進行成本分析。

這部分內容對大家起到了很大的幫助，也讓大家可以在以后更加有條理有計劃去對門店進行專業的運營。

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隨后，外賣運營來為大家講解了當下有關于外賣方面的政策以及各類的運營小技巧，并對各位加盟商所提出的一系列外賣問題進行解答。

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隨后，本次的課程就進入到了尾聲，高老師對參訓門店進行了近一個月的精密數據分析排名，并對門店內的各項問題指標進行解析，最重要的是對問題制定了相應的措施與目標，讓大家去進行運營能力的提升和目標的完成。

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只有不斷的學習才能不斷的進步也只有不斷的進步才能讓這杯好喝更加的濃郁本次課程雖然只有一天的時間但是在大家認真仔細的學習下，各類問題提出并解決后每一位到場的加盟商都收獲滿滿相信大家帶著所學的知識回到各自的門店后一定是有極大的進步

新式中國茶，山住更好喝讓我們一起把這杯山住茶的茶香分享給更多人